Lunchen in de bergen

Wat eet je tijdens een bergwandeling? 5 tips voor de lunch!

Waar vind je een mooiere lunchplek dan midden in de bergen, met niemand om je heen, uitzicht op imposante kliffen, ruige dalen en uitgestrekte bossen? En verder alleen het geluid van de stilte, onderbroken door een enkele vogel, een klingelende koeienbel of een rommelende rotslawine in de verte… Maar wat zijn nu handige maaltijden voor de lunch?

Tijdens een bergwandeling is het noodzakelijk dat je goed blijft eten. Tegelijk wil je je rugzak niet te vol stoppen, een luxe menu van vijf gangen is immers ook niet handig in de bergen. Tijdens onze wandelingen in de bergen hebben we al veel verschillende maaltijden gebruikt als lunch. In dit artikel deel ik je wat tips, zodat ook jij straks kunt genieten van heerlijk eten.

#1 Vers stokbrood

Vul je rugzak voor een dagwandeling met een vers stokbrood van de bakker, belegd met ham, kaas, sla en tomaten, en je hebt een prima lunch voor in de bergen.

#2 Oude kaas en gedroogde worst

Dit is iets wat ik sinds jaar en dag meeneem tijdens wandelingen. Niet voor niets komen de beste worsten en kazen ook uit bergachtige streken. Een blok harde oude kaas blijft ook op warme zomerdagen stevig en lekker, net als gedroogde worst. Erg voedzaam, zout, en gewoonweg een lekkernij waardoor je tijdens het wandelen vanzelf zin krijgt om genoeg pauzes te houden. Een scherp zakmes komt goed van pas om de kaas en worst te snijden.

#3 Outdoormaaltijden

In een goede sportwinkel kun je outdoormaaltijden kopen. Dit zijn gevriesdroogde maaltijden in een stevige verpakking. Je hebt er van alles tussenzitten, van pasta tot bonenschotel, stoofschotel of curry. Neem een gasbrandertje mee (bijvoorbeeld de Jetboil) of desnoods een thermosfles kokend water, giet het water in de verpakking, roer goed door en laat een minuut of vijf gesloten staan en je hebt een prima voedzame warme maaltijd. Vergeet niet om een spork (of lepel) mee te nemen. Je eet het zo uit het zakje op.

#4 Salade in een bak

Wij nemen op onze reizen de laatste tijd standaard plastic bakjes mee. Die kun je dan gemakkelijk gebruiken als lunchbakje. Vul ze bijvoorbeeld met wat sla, tomaatjes, ui, pasta, blokjes harde kaas en pesto en je hebt een heerlijke maaltijd voor onderweg. Een ander idee is het om de avond tevoren wat meer te koken en dan wat overblijft mee te nemen als lunch.

#5 Lunch bij of van een berghut

Als je overnacht in een berghut kun je bij vrijwel alle bemande hutten een lunchpakket meekrijgen. Over het algemeen bestel je die voor de volgende dag uiterlijk voor of tijdens het avondeten. De prijs voor zo’n lunchpakket varieert zo tussen de vijf en vijftien euro. Hoe uitgebreider het lunchpakket, hoe duurder. We hebben van alles meegemaakt, van een simpel stokbrood met kaas en een appel, tot een broodje, een bakje met salade, wat repen en snoepjes, een zakje chips en fruit.

Daarnaast is een berghut een uitgelezen plek om rond het middaguur op het terras te gaan eten. De meeste bemande berghutten serveren dan losse gerechten van de kaart of een eenvoudig menu. Zo is een berghut ook een leuk doel voor een dagwandeling: ‘s morgens wandel je erheen, je gaat er lunchen, en ‘s middags wandel je dan met een volle maag en een voldaan gevoel weer terug naar beneden. Denk er wel aan om contant geld mee te nemen, bij veel berghutten kan je niet met een bankpas betalen.

Lunchen in de bergen

Hoeveel moet je eten?

Wil je meer lezen over hoeveel eten je nodig hebt voor een wandeling in de bergen? Lees dan ons artikel over bergwandelingen en calorieën.

Frankrijk Puur Roadtrips
Reis met ons mee dwars door Frankrijk, van de ruige rotsen aan de kust van Bretagne tot de witte bergtoppen van de Alpen, van de hoogvlaktes van de Cevennen tot de grillige rivierkloven in het Centraal Massief. In Frankrijk Puur Roadtrips vind je vijftig indrukwekkende routes en tips voor campings, restaurants en bezienswaardigheden.

Bestel hier ons inspiratieboek over Frankrijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gratis tips en nieuwe wandelroutes

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Op deze website gebruiken we cookies, kleine bestanden waarmee informatie op je computer wordt bewaard en die uitgelezen kunnen worden door de website die ze plaatst. In ons geval gaat het om functionele cookies, cookies voor analyse en cookies voor advertentieweergave. Door het toestaan van deze cookies heb je een betere gebruikservaring op de website en stel je ons in staat om je zo goed als mogelijk te bedienen van informatie over wandelen in de bergen. Cookiebeleid